حلوة يا بلدي
-
“الشنكليش أو السوركي أو الشعيفورة”.. مونة المطبخ الشعبي السوري
تشتهر بلاد شرق المتوسط بأصناف عديدة من المأكولات التي يستهلكها العامّة بسبب وفرة مصادرها وسهولة إعدادها، ومنها المأكولات التي يتم…
أكمل القراءة » -
ثالث أقدم المساجد الأثرية الأيوبية في اللاذقية..الجامع المنصوري الظاهري الكبير
يعدُّ الجامع المنصوري الكبير واحداً من أقدم المساجد الأثرية الأيوبية في اللاذقية. ويقع هذا الجامع والمدرسة الملحقة به،في محلة الصباغين…
أكمل القراءة » -
الأغنية التراثية الشعبية.. روح الماضي ورَيحانه
يختزن الذهن في طيّاته وكواليسه الكثير من المفردات العالقة والمضيئة لجانب مهم في الذاكرة الجمعية للناس وهو التراث الشعبي. ويُبنى…
أكمل القراءة » -
بابور الكاز (البريموس) وحكاية الذكريات
يعد بابور الكاز (البريموس) حكاية إلى الآن يتداولها من عاصره واستعمله من سكان اللاذقية. وتقول الروايات أنه من حوالي المئة…
أكمل القراءة » -
“السفرطاس”.. من ذاكرة العمّال والفلاحين في زمن “الفاست فود”
تحفل ذاكرة العمّال والمهنيين والحرفيين والفلاحين بعدّة مفردات لها ارتباط مباشر بساعات العمل الطويلة والجهد الذي لا يدخرّه هؤلاء في…
أكمل القراءة » -
مربى القرع وحكاية العم أبو علي معه
يعتبر مربى قرع العسل أو اليقطين، علامة فارقة في الحلويات التي تشتهر بها اللاذقية، وتتميز هذه الحلوى بطعمها وقرمشتها. وبرغم…
أكمل القراءة » -
“الدقاقين” في دمشق.. ملتقى مغمور لطرق عريقة
عند التقاء سوق البزورية بشارع مدحت باشا تقع منطقة الدقاقين أو ما يسمى شارع المجاهد حسن الخراط ويصل من مدخل…
أكمل القراءة » -
“العتابا”.. فن يحفظه ويتناقله السوريون عبر التاريخ
“أنت يلّي القمر لولاك ما يتم.. هجرتني و جعلت هالدار ميتم.. دجلة والفرا وسيحون ميتم.. ما وازوا دمع عيني عالحباب”…
أكمل القراءة » -
لعبة “المنقلة” من تراث الأجداد وعلم بالحسابات
لا تخلو جلسة “الختايرة” أمام أبواب منازلهم من لعب “المنقلة” ببهجة غريبة، ابتداءََ من فتح طاولة “المنقلة” مروراََ بتوزيع الحصاة…
أكمل القراءة » -
مسجد القبَّة.. ثاني أقدم جامع أثري في اللاذقية من الفترة الأيوبية
يقع مسجد القبة (الضحى حالياً) ، في الصليبة إلى الغرب من أعمدة باخوس، بحسب رئيس الدائرة الفنية هيثم مصري ورئيسة…
أكمل القراءة »
