حلوة يا بلدي
-
“الزليبة” أكلة الفقير.. أصبحت حلم
تعد “الزليبة” من أشهر مأكولات الساحل السوري ويعتمد تحضيرها على الطحين بشكل أساسي. ولم يبقَ بيت في الساحل السوري وقراه…
أكمل القراءة » -
عن “المحلّاية” التي غيرت وجهها في هذه الأيام
اشتهرت الأسرة السورية بعادات غذائية متنوعة أشهرها تقديم وجبة دسمة من الحلوى بعد الوجبات وتعود هذه العادة لطقوس تراثية توارثها…
أكمل القراءة » -
قلعة “تسيغون” أجمل نموذج لفن العمارة العسكرية في سوريا
سميت قلعة صلاح الدين في اليونانية “تسيغون” والتي تعني الحصن، تقع في مدينة الحفة في اللاذقية وترتفع حوالي 410 متر…
أكمل القراءة » -
العرس السوري الفلكلوري: من الحنّاء إلى الحمام إلى العراضة.. “الله يعينو عهالليلة”
لا يزال أهالي بعض القرى السورية يحرصون على إقامة العرس التراثي (الفلكلوري) السوري، وفاء لذكرى الأجداد وإحياء لعاداتهم الشعبية القديمة…
أكمل القراءة » -
“القشة.. الكرشات.. الكوارع”.. أكلة سورية يكاد ينساها السوريون
تتميز كل شعوب العالم بأكلاتها الشعبية التي تعود لآلاف السنين، حتى أصبحنا نشير إلى شعب معين من نوع الأطعمة…
أكمل القراءة » -
الحصن.. أكبر القلاع العسكرية الأثرية في العالم
لطالما أثارت قلعة الحصن حيرة ودهشة كل من سمع عنها بسبب ضخامتها وهندستها وموقعها وكيفية نقل الحجارة الغريبة عن المنطقة…
أكمل القراءة » -
أسواق حمص القديمة.. نبع العراقة والذهب العتيق
يجلس “أبو محسن” على كرسيه القش أمام محلّه في سوق النوري “المسقوف” أحد أشهر الأسواق الحمصية العتيقة، ويخرج شالات صغيرة…
أكمل القراءة » -
“المشبّك”.. حلوى الشتاء البارد لدى السوريين
تسير في أحد الشوارع، هنالك ازدحام نوعاً ما و لو أنه أخف من الماضي، يستوقفك مشهد انتظار بعض الناس أمام…
أكمل القراءة » -
قصّة البلد الذي صنع النسيج وعلّم التطريز
اشتهرت حمص كما الكثير من المحافظات السورية بصناعة الغزل والنسيج، هذه الصناعة التي كانت مهنة النساء قديماً في المنازل حتى…
أكمل القراءة » -
حمص.. “لانقش عالحجار السود الغنّيات”
تسير في شوارع حمص التراثية فتلاحظ وجود هوية طُبعت بها حمص وهي هوية “الحجارة السود” و تعبر تحت ما تبقّى…
أكمل القراءة »
