ما فوائد وأضرار القهوة الصباحية؟

يعتبر مشروب القهوة الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم، لمذاقه الخاص وتأثيره المنشط، لكن هل من المفيد شرب القهوة في الصباح؟ وما أضرار ذلك على الصحة؟.

قالت اختصاصية أمراض الجهاز الهضمي، “يكاتيرينا كاشوخ”، في حديث لصحيفة “إزفيستيا” الروسية، إن “القهوة تحتوي على الكافيين، وهو منبه نفسي طبيعي، يساعد في الصباح على البهجة ويحفّز النشاط العقلي والجسدي”.

وأضافت الاختصاصية، أن “الكافيين يمنع تكوّن حصوات المرارة، ويقوّي الأوعية الدموية، ويقلل من خطر الإصابة بداء السكري، كما اتضح أنه يساعد في التغلّب على الاكتئاب ويقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر وأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان الجلد والثدي والبروستاتا”.

ووفقاً لتوصيات منظمة الصحة العالمية، يمكن للشخص السليم تناول ما لا يزيد عن 400 ميلي غرام من الكافيين يومياً (2-4 فناجين من القهوة)، كما يجب الأخذ بالاعتبار أن الكافيين موجود في مشروبات أخرى، مثل الشاي بنوعيه والكاكاو والمتة وغيرها.

ويجب وفقاً لذات التوصيات، الأخذ بالاعتبار أن حساسيّة الكافيين تختلف من شخص لآخر، فقد يُعاني البعض من الصداع والغثيان وسرعة ضربات القلب حتى بعد تناول كوب واحد فقط من القهوة، لذلك يمكن لكل شخص تحديد كمية الكافيين التي يمكنه تناولها تجريبياً، دون أن ينسى توصيات منظمة الصحة العالمية.

وأوضحت الاختصاصية، أنه “يفضل الكثيرون شرب القهوة على معدة فارغة، لكن هذا المشروب لا يمكن أن يحل محل وجبة إفطار كاملة، وإذا كان الشخص يُعاني من مشكلات في الجهاز الهضمي، فإن تناول القهوة في الصباح على معدة فارغة يمكن أن تزيد من الأعراض المزعجة – حرقة المعدة، الارتجاع، وآلام البطن، لذلك لتجنّب الانزعاج، من الأفضل شرب القهوة بعد تناول الطعام”.

وذكرت الطبيبة، أن “شرب القهوة مع الحليب أو كريمة قليلة الدسم، أفضل للمعدة، لكن يجب أن نأخذ بالاعتبار أن الحليب والكريمة مصدر للكوليسترول، لذلك يجب إضافة كمية قليلة منها إلى القهوة، أما القهوة مع السكر والحلويات فمن الأفضل تجنّبها لأنها تؤثر سلباً على الرشاقة وصحة الأسنان”.

يُذكر أن خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة “مارغريتا كورولوفا”، قالت في وقتٍ سابق، لوسائل إعلام، إن جميع الدراسات “لا تنصح بتناول القهوة على معدة فارغة، أو بعد تناول الطعام مباشرةً، لأنها تسبب خللاً في عملية امتصاص معادن مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم والكالسيوم، الضرورية والأساسية”.

تلفزيون الخبر