شكاوٍ من سوء نوعية رغيف الخبز في سلمية

اشتكى عدد من المواطنين في مدينة سلمية لتلفزيون الخبر من انخفاض جودة الخبز الموزّع في الأفران الخاصة، وفي الفرن الآلي بمدينة سلمية شرقي حماة.

وقال صاحب أحد الأفران الخاصة أنه “خلال الفترة الماضية جاءت كميات من الطحين بجودة سيئة، ما انعكس سلباً على جودة الخبز”.

وتابع: “يعود ذلك إلى نوعية الحنطة التي يتم طحنها، والتي تنعكس سلباً على جودة الخبز ولكن تم مؤخراً معالجة الموضوع ليعود الخبز إلى جودته المعتادة”.

من جانبه قال مدير المخبز الآلي في سلمية المهندس إياد اليازجي لتلفزيون الخبر أن ” الرغيف المنتج في الفرن الآلي نوعيته جيّدة، ويحقق المواصفات المطلوبة”.

وأردف اليازجي: “لكن سوء النقل ليتم إيصاله إلى المواطن من قبل المعتمدين الخاصين من خلال تسطير الخبز فوق بعضه، وارتفاع درجات الحراره، تؤثر بشكل كبير على جودة الرغيف”.

وبيّن اليازجي أنه “تم تأمين 800 صندوق بلاستيكي لنقل الخبز بغرض المحافظة على الجودة”.

وأكد أن “اقبال المواطنين على الشراء من الأكشاك الخاصة بالمخبز الآلي والازدحام الحاصل يعكس جودة الرغيف”.

وأشار مدير المخبز الآلي في سلمية إلى أن “المخبز ليس مسؤول عن سوء النقل، ورغم ذلك يتم العمل على معالجة الموضوع من خلال مطالبة الناقل بتأمين رفوف خشبية، أو صناديق بلاستيكية تفصل بين الخبز عن بعضه للمحافظة قدر الامكان على جودة الرغيف”.

محمد الأسعد – تلفزيون الخبر – سلمية