طبيبة قلب تحدد أفضل 5 أطعمة لخفض الكوليسترول

حددت طبيبة أمراض قلب إليزابيث كلوداس أفضل 5 أطعمة لخفض مستويات الكوليسترول في الدم، منها دقيق الشوفان الغني بالألياف، الأمر الذي يقلل من كمية الكوليسترول التي يمتصها الجهاز الهضمي.

وبحسب إحدى الدراسات فإن تناول 10 غرامات من الألياف يومياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 14%.

وأشارت الطبيبة إلى أن اللوز كمنتج مفيد أيضاً لخفض الكوليسترول، ويمكن استبداله بالبندق أو الجوز أو الفستق، ويمكن لبذور الشيا أن تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 16% بفضل أحماض أوميغا 3 الدهنية.

في حين أن لهذه الأحماض تأثير ضئيل نسبياً على مستويات الكوليسترول السيئ، إلّا أنها تساعد في رفع مستوى الكوليسترول الجيد.

وأكّدت الطبيبة أن الاستهلاك المنتظم للخضروات له أيضاً تأثير مفيد على صحة الأوعية الدموية ومستويات الكوليسترول، حيث يوصى بتناول البروكلي والسبانخ وبراعم بروكسل والملفوف.

يُذكر أن “كلوداس” أشارت إلى دور البطيخ في خفض نسبة الكوليسترول في الجسم، وذلك لاحتوائه على الليكوبين الذي يقوم بهذا العمل، كما يمكن استبدال البطيخ بتناول التفاح، العنب، الفراولة، الحمضيات، أو الأفوكادو.

يُشار إلى أنه من أجل خفض “الكوليسترول” ليس من الضروري اتباع نظام غذائي صارم، بل يكفي تغيير النظام الغذائي بطريقة صحيحة لتحقيق خفض كبير في مستوى الكوليسترول “الضار”، وفقاً للطبيبة إليزابيث كلوداس.

تلفزيون الخبر