عصائر طبيعية تساعد على علاج فقر الدم
يوجد عدد متنوع من العصائر المفيدة بحالات بفقر الدم، والتي يمكن أن تزيد من معدن الحديد بالجسم لمرضى فقر الدم ومنها:
عصير الشمندر لفقر الدم
يحتوي الشمندر على نسب عالية من العناصر الغذائية مثل الحديد وحمض الفوليك والمنجنيز والبيتين وفيتامين سي، لذا يعتبر عصير الشمندر خيار مثالي لمرضى الأنيميا لقدرته على زيادة كرات الدم الحمراء في الجسم.
ويمكن دمج بعض العناصر الغذائية مع عصير الشمندر لتحقيق قيمة غذائية أعلى وطعم أفضل، مثل الجزر والبرتقال.
كوكتيل الفريز والسبانخ
تشتهر السبانخ بأنها مصدر غني بعنصر الحديد، مما يساعد على إمداد الجسم بحاجته من الحديد، كما يحتوي الفريز على نسبة عالية من فيتامين سي، مما يزيد من القيمة الغذائية من هذا المزيج.
عصير القرع
يحتوي القرع على نسب عالية من مضادات الأكسدة والمعادن التي تعزز الصحة العامة للجسم، وتعتبر بذور القرع مصدر غني بمعدن الحديد، ويمكن تناوله في صورة عصير من خلال تقطعيه ووضعه في الخلاط والتخلص من البذور، لتحقيق أقصى استفادة من القرع.
وهناك فواكه تزيد الدم والتي يمكن لمرضى الأنيميا إدراجها ضمن نظامهم الغذائي، لزيادة نسبة الحديد في الدم ومنها:
الرمان
يحتوي الرمان على حمض الأسكوربيك الذي يعزز من نسبة الحديد في الجسم وينظم تعداد خلايا الدم، بالإضافة إلى زيادة الهيموجلوبين.
الموز
يعد الموز من الفواكه الغنية بالحديد، التي تساعد في تنظيم إنتاج الهيموجلوبين في الدم، كما يحتوي على حمض الفوليك الذي يعد مصدر رئيسي لإنتاج كرات الدم الحمراء.
التفاح
هناك قول شائع بأن تناول تفاحة واحدة يومياً يغنيك عن زيارة الطبيب، وذلك لأنه مصدر غني بالحديد وغيره من العناصر الغذائية التي تساعد في تنظيم إنتاج الهيموجلوبين في الدم، ويفضل تناوله دون تقشيره للاستفادة من كافة فوائده.
الفواكه المجففة
تعتبر الفواكه المجففة مثل الزبيب والبلح والمشمش المجفف عناصر غنية بالحديد والألياف والفيتامينات، والتي يمكن تناولها كوجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
الفواكه الغنية بفيتامين سي
تساهم الفواكه الغنية بفيتامين سي مثل الفريز والموز والبرتقال في امتصاص الحديد من الأطعمة والمكملات الغذائية التي يتم تناولها.
ويشار إلى أن تناول العناصر الغنية بالحديد دون دمجها مع فيتامين سي يحسن من إنتاج الهيموجلوبين فقط وليس امتصاص الحديد، لذك يفضل الجمع بين العنصرين لتحقيق أفضل استفادة.
