مؤسسة المخابز: لا تخفيض على مخصصات الأفران من الدقيق التمويني خلال رمضان

قال معاون مدير عام المؤسسة السورية للمخابز، “يوسف مراد”، إن “المؤسسة لن تخفض مخصصات الأفران من الدقيق التمويني خلال شهر رمضان”.

وأضاف “مراد”، أنه “سيكون هناك انخفاض للطلب على الخبز إلى نحو 25% بسبب ظروف الصيام وما إلى ذلك، ما سيؤدي إلى انخفاض إنتاج بعض المخابز بنسبة 15-20%، ولاسيما في المناطق التي لا تشهد تجمعات سكنية”، وفق ما ذكره لصحيفة “الوطن” المحلية.

وذكر “مراد”، أن “هذا الأمر سيخفف من الازدحام على كوات البيع، بينما سيبقى الوضع على ما هو عليه في الأفران الكبرى مثل فرن الزاهرة الاحتياطي وفرن باب توما، وذلك بسبب التعداد السكاني الكبير للمناطق التي تخدمها”.

يُشار إلى أن عدد ساعات الدوام في المخابز سينخفض أيضاً خلال رمضان، إذ ستغلق الأفران من الساعة السادسة مساء، لتعود للعمل خلال فترة السحور، أما بالنسبة لأيام العطل الأسبوعية فستبقى على ما هي عليه، إذ ستعمل الأفران يومياً باستثناء يوم الجمعة، بحسب “مراد”.

تلفزيون الخبر