علماء: مقلاة “التيفال” تشكل خطراً على الصحة

اكتشف علماء جامعة نيوكاسل وجامعة فلندرز مخاطر استخدام مقلاة التيفال على الصحة، مبيّنين أن “مقلاة التيفال عندما تتضرر تنطلق منها دقائق البلاستيك”.

وأكد العلماء بعد الأبحاث والنتائج أن “شرخ واحد في الطلاء التفلوني يمكن أن يؤدي إلى إطلاق 2.3 مليون من دقائق البلاستيك النانوية التي تنتقل إلى الطعام”.

وأوضح العلماء أن “دقائق البلاستيك النانوية خطرة جداً على صحة الإنسان عند تحضير الطعام باستخدام هذه الأواني”.

وأكدت اللجنة العلمية في وكالة حماية البيئة الأمريكية، سابقاً، أنه “عند تسخين مادة التافلون على درجة حرارة عالية يتصاعد منها العديد من الأبخرة والغازات السامة تصل إلى 15 غاز سام”.

وأضافت اللجنة: “تتصاعد الغازات لأن مقلاة التيفال تتكون من مواد كيميائية تعرف باسم حامض مشبع أوكتاني، وتم تصنيفه على انه مسرطن”.

يشار إلى أن التيفال عبارة عن مادة سوداء اللون غير لاصقة توضع على الأوعية الخاصة بالطهي تم ابتكرها عن طريق الشركة الفرنسية tefal عام 1956 لمساعدة ربة المنزل حتى لا يلتصق الطعام على الأواني.

تلفزيون الخبر