اليوم العالمي للبيض.. مناسبة لإبراز قيمته الغذائية

يحتفل العالم يوم الثامن من تشرين الأول من كل عام

بـ ” اليوم العالمي للبيض”، الذي يعتبر من بين أكثر الأطعمة استهلاكاً إلى جانب شعبيته الواسعة.

وتمّ الاحتفال باليوم العالمي للبيض لأول مرة في فيينا عام 1996، حيث تقرر الاحتفال في ثاني جمعة من شهر تشرين الأول من كل عام.

ومنذ ذلك الحين، ابتكر عشاق البيض في جميع أنحاء العالم طرقاً إبداعية جديدة لتكريم هذه القوة الغذائية المذهلة، ونما يوم الاحتفال وتطوّر بمرور الوقت.

ومن بين أفضل 10 بلدان منتجة للبيض، قدمت خمسة بلدان نحو 55% من احتياجات العالم من هذا الإنتاج لتصل إلى ما مجموعه 64 مليون طن متري.

وتستند الأرقام التي تتناول أكثر الدول إنتاجاً للبيض في العالم على الوزن الكلي للبيض قبل المعالجة، أي وهي في الغلاف، بحسب “أجري توداي” المتخصص بالأغذية.

تعتبر كل من الصين، الولايات المتحدة الأمريكية، الهند، اليابان، والمكسيك أكثر 5 دول إنتاجاً للبيض حسب وكالات أنباء.

في حين احتلّت كل من المكسيك، اليابان، الباراغواي، والصين الصدارة كأكثر الدول استهلاكاً للمنتج في العالم.

تلفزيون الخبر