سمك فاسد في أسواق دمشق

وأشار المصدر الى أنه تم حجز الكمية البالغة نصف طن، ولدى الكشف عليها من قبل الطبيب البيطري لدى المديرية تبين بأن المادة قد تعرضت لتغير بالمواصفات الفيزيائية والكيميائية وبالتالي لا تصلح للاستهلاك البشري، إضافة إلى أنه تم اتلاف الكمية لمنع وصولها للمستهلك وتم توقيف المخالفين واحالة الضبط للقضاء.

يشار إلى أن السمك المجمد يفقد الكثير من خواصه ، ويخضع لتغير في صفاته الفيزيائية والكيميائية ، ويصبح “ساماً” ، في حال خضع لدرجات حرارة، نتيجة سوء النقل، أو التخزين .

علي خرنه_دمشق