عناصر وفيتامينات تعزز المناعة.. ماهي؟

ينصح خبراء التغذية بتقوية الجهاز المناعي من خلال التغذية بدلاً من اللجوء إلى الأدوية والعقاقير، حيث يمكن أن تعزز مجموعة من الفيتامينات والمعادن حصانة الجهاز المناعي، بحسب ماذكر موقع “كليفلاند كلينك” الذي حدد هذه الفيتامينات بمجموعة منها:

فيتامين “سي”: يساهم الفيتامين “سي” في منع العدوى أو تقصير مدة المرض، كما يعزز مقاومة الجسم، حيث تعد الحمضيات مصدراً رئيسياً للفيتامين “سي”، علماً أن هناك مصادر أخرى له مثل السبانخ والكرنب والفليفلة والفراولة والبابايا.

فيتامين “إي”: يعد الفيتامين “إي” مضاداً قوياً للأكسدة، الأمر الذي يجعله مفيداً في مساندة الجسم على مقاومة الأمراض والعدوى، علماً أنه يتوفر بكثرة في الأغذية النباتية الغنية بالدهون مثل اللوز والفول السوداني وبذور زهرة عباد الشمس والصويا والبندق.

فيتامين “أي”: يعتبر فيتامين “أي” من المغذيات المهمة للنمو وانقسام الخلايا والتكاثر وتقوية المناعة، كما أنه يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، علماً أن أبرز مصادره سمك التونة بالإضافة إلى الجزر والبطاطا الحلوة واليقطين والجوز والشمام والخضروات الورقية ذات اللون الغامق.

فيتامين “د”: يسبب نقص الفيتامين “د” مشاكل صحية عديدة تطال العضلات والجهاز المناعي، هذا إلى جانب هشاشة العظام والشعور بالإرهاق على نحو مستمر.

ويمكن تعويض النقص في “فيتامين د” عن طريق تناول المكملات من الجرعات التي يوصي بها الأطباء، هذا إلى جانب الإكثار من تناول مجموعة من الأغذية مثل سمك السلمون والتونة والسردين والحليب وعصير البرتقال والحبوب الكاملة.

حمض الفوليك: يقلل حمض الفوليك من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يقوي جهاز المناعة، ويقي الجسم من ضغط وفقر الدم وللحصول على كميات كافية من حمض الفوليك ينبغي الإكثار من الفاصولياء والعدس والخبز المصنوع من الحبوب والأرز الكامل أو الأسمر.

الحديد: للحديد دور هام في مساعدة الجسم على نقل الأوكسجين إلى الخلايا، كما أنه عنصر رئيسي في عمليات الجهاز المناعي، ويتسبب نقصه في فقر الدم وما يرافقه من أعراض مثل الصداع والضعف العام وضيق التنفس.

وبمقدور أغذية تأمين كميات مهمة من الحديد مثل اللحوم الحمراء والدجاج والسردين والمحار وبلح البحر والتونة، كما أنه يوجد في الفاصوليا والبروكلي والكرنب والحبوب الكاملة.

يذكر أن جهاز المناعة يلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة الجسم وحمايته من السموم والالتهابات، الأمر الذي يجعل من تعزيز قوة هذا الجهاز أمراً ضرورياً، خصوصاً في فصل الشتاء مع تفشي الأمراض.

تلفزيون الخبر